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我校参与央视美食节目选题录制

11 月 8 日,中央电视台《味道》栏目组对我校旅游系中西餐专业制作的美食进行节目选题考察及终审节目调研录制。

此次节目录制得到校领导的鼎力支持,在旅游系曾子芮主任的主持下,同时邀请了中西餐专业大师王垠鑫亲临顾问。节目组在踩点及调研过程中,表示我校特色文化—华商农场、华商厨房与该栏目品牌定位不谋而合爱游戏官网app - Welcome To 爱游戏官网app 官网首页,获得栏目采编人员高度认可。其中陈先强的《辣子鸡》《水煮沸腾鱼》两道菜品在郫都区新民场盆艺文化乡村小院录制。以文化学者视角从华商学校人物及故事线延伸至留住乡愁,传承美食的川西民俗小院,体验乡村文脉的记忆与美好。唐清林老师的《坛子肉》《神仙鸭子》从专业视角传承和创新传统菜品爱游戏官网app - Welcome To 爱游戏官网app 官网首页,写意新时代师徒制在职业教育中的蜕变爱游戏官网app - Welcome To 爱游戏官网app 官网首页。

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在此预祝此次选题顺利通过央视终审。


2020/11/9 16:57:23
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